Keep Dreaming

Apakah kamu pernah makan tempe? saya yakin pasti pernah atau jangan-jangan tempe jadi makanan favoritmu. Yuk kita cari tahu dulu tentang tempe.  Tempe adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai. Makanan yang kaya akan protein ini sangat populer di negara kita dan sering menjadi hidangan utama dalam berbagai masakan. Membuat tempe sendiri di rumah adalah pilihan yang baik untuk memastikan kualitas dan kebersihan bahan baku yang digunakan.   Kacang Kedelai mempunyai kandungan protein 35% bahkan pada varitas unggul kadar proteinnya dapat mencapai 40-43%. Dibandingkan dengan beras, jagung, tepung singkong, kacang hijau, daging, ikan segar, dan telur ayam, kedelai mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi, hampir menyamai kadar protein susu skim kering. Gimana masih mau makan tempe kan? Yuk kita cari tahu gimana sih langkah-langkah cara membuat tempe secara profesional.. 1. Siapkan bahan-bahannya dulu ya a. Kedelai 0,5 kg, pastikan anda mengguna

Sebelum membuat nata coco yuk kita cari tahu dulu apa itu nata de coco? atau mungkin kamu ingin tahu gimana sih prosesnya Pembuatan nata de coco dengan acetobacter xylinum sampai jadi nata de coco yang enak dimakan. Nata de coco adalah hidangan penutup yang terlihat seperti jeli berwarna putih hingga bening dan bertekstur kenyal. Makanan ini dihasilkan dari fermentasi air kelapa dan mulanya dibuat di Filipina. Nata de coco dalam bahasa Spanyol berarti krim kelapa. Krim yang dimaksudkan adalah santan kelapa. Penamaan  nata de coco dalam bahasa Spanyol karena Filipina pernah menjadi koloni Spanyol. Gimana sih proses pembuatan nata de coco? Untuk membuat nata de coco ini diperlukan air kelapa dan bakteri acetobacter xylinum. Bakteri Acetobacter xylinum adalah bakteri yang dapat membentuk krim pada proses fermentasi pada air kelapa. Bibit ditumbuhkan dalam air kelapa yang sudah mengandung atau diperkaya karbon nitrogen melalui proses yang terkontrol. Bakteri ini membentuk gel pad