Tipe Sterilizer Pada Pabrik Minyak Sawit

Sterilizer adalah bejana yang berfungsi untuk merebus tandan buah segar (TBS) agar buah sawit mudah terlepas dari tandannya.

Tipe-tipe Sterilizer:

1.    Tipe vertikal

-   Kapasitas sangat kecil sehingga untuk menampung dalam kapasitas besar dibutuhkan stabilizer yang tinggi. Kapasitas rebusan rata-rata 5 ton TBS.

-   Membutuhkan waktu yang lama dalam proses transportasi buah menuju bejana sehingga menaikkan asam lemak bebas yang ada dalam tandan buah segar.

-  Teknik pengoperasian lebih sulit dan membutuhkan tenaga yang lebih banyak dalam proses menutup dan membuka bejana.

2.    Tipe horizontal

-   Memiliki kapasitas yang besar, sterilizer mampu menampung rata-rata 15-30 ton tandan buah segar.

-    Pengoperasian lebih mudah dan praktis.

-  Buah tidak bersinggungan langsung dengan dinding. Sehingga feed tidak mungkin menyebabkan bejana menjadi korosi. 

Pengisian uap masuk dan pembuangan uap keluar serta pembuangan air kondensat lebih mudah dilakukan.  

gambar. horizontal sterilizer

Berdasarkan kelebihan dan kekurangan dari kedua tipe sterilizer, maka penggunaan sterilizer dengan tipe horizontal lebih dipilih karena dalam pengaplikasiannya lebih mudah dan memiliki kapasitas yang besar.